湖南省卫生厅关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治及“2009年卫监1号行动”督查工作的通知

湘卫法监处函[2009]8号

各市州卫生局，省卫生监督所，省疾病预防控制中心：

根据省政府办公厅关于《湖南省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》的要求，为督促检查各地开展打击餐饮行业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治（“2009年卫监1号行动”）工作情况，我厅决定自2009年2月底3月初组织省卫生监督所和省疾病预防控制中心成立督导组对各地工作开展情况进行专项督查。

一、工作目的

督促各地切实加强组织领导，认真开展专项整治和“2009年卫监1号行动”工作, 查找工作中的问题和不足，进一步加大工作力度，切实保障人民群众的食品卫生安全。

二、督查内容

（一）各地开展专项整治和“2009年卫监1号行动”工作情况,专项整治公告、宣传培训、调查摸底和监督检查等工作进展。

（二）辖区内食品添加剂生产企业和餐饮经营单位开展自查、自纠及对存在问题的整改情况。

（三）各地对重点地区、重点单位、重点品种的调研情况和违法添加非食用物质和滥用食品添加剂案件查处情况。

三、督查方式

（一）听取各市州卫生行政部门工作汇报。

（二）查阅有关资料，抽取4家餐饮单位（市州级、县区级）各2家）和辖区内2家食品添加生产企业进行实地检查。

四、督查安排

督查时间具体安排另行通知。

附件1：湖南省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治及“2009年卫监1号行动”督查情况汇总表

附件2：湖南省餐饮单位现场检查表

附件3：湖南省食品添加剂生产单位现场检查表

二〇〇九年二月十八日

抄送：省食品药品安全委员会办公室，各市州卫生监督所。